こだわり

至福のデザート こく旨ええプリン
こく旨ええプリンは美味しい卵、牛乳を使用し、1つ1つ丁寧にまごころ込めて自家製造いたしております。
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厳選素材(1)『たまご』
大阪府岸和田市にある、大北養鶏場さんの美味しいたまご「夢想丸」を使用しています。
大北養鶏場さんでは、健康的な若い鶏がいい環境の中で育つように常に努められています。
エサは遺伝子組み換えをしていないトウモロコシを主とし、北海道産の魚粉を使用した自家配合飼料し季節に応じて配合を経営者さん自身の舌で吟味され確かめておられます。
しっかりとした卵の味わいで臭みなど感じない本当に美味しい卵です。
・農林水産大臣賞2年連続受賞
・世界文化社の「家庭画報特選デリシャス」誌の『絶品卵ベスト4』に選ばれました。

厳選素材(2)『低温殺菌牛乳』
岩手県葛巻町の生乳を使用した低温殺菌牛乳を使用しています。
葛巻町は酪農の歴史が120年以上あり東北有数のおいしい生乳の産地として知られています。
66℃の低温で30分間殺菌をされているため、たんぱく質などの変性の少ない、搾りたての生乳のような「さっぱりとした」味と香りがあります。

厳選製法『愛情製法』
美味しい卵、美味しい低温殺菌牛乳を日々新鮮なものを用意し一つ一つ丁寧にまごころ込めて自家製造しています。